来源 : www.udows.com 发布时间 : 2015-07-13
烤肉项目是一个比较有前途的加盟项目，作为餐饮业中有广大客户基础的行业，烤肉有韩式烤肉、土耳其烤肉、得州烤肉和巴西烤肉等等。每一种烤肉项目加盟也有很多品牌。作为加盟商，在前期选择的时候应该多方了解信息，以下就是加盟商在选择烤肉项目加盟的时候应该注意的几个方面：
1，了解项目特点
对于项目，不仅仅需要了解项目是做什么的，还需要了解项目的特点。例如是否是自助烧烤，利用的是传统工艺突出制作特色，还是利用现代工艺优化制作模式。不同地域的烤肉有没有相应地区的美食搭配，如韩国烤肉加盟店中会不会有韩国炒年糕、韩国大酱汤之类的韩国美食作为搭配，体现地域风情。
2，了解项目经营模式
项目的经营模式很重要。例如在项目前期有没有类似经营方面培训还是制作培训。中期在经营中会不会对配送还有材料采购用协助。产品创新能不能在后期跟进培训学习。整个店铺在连锁加盟中有没有统筹运作的模式，店铺之间是否有参差不齐，各家做各家的现场。
3，项目产品
项目好不好，产品最重要，在餐饮业中产品是最能说话的，只要好吃就不怕没有客户来源。在烤肉项目加盟之前一定要尝试店铺产品。
4，服务理念
餐饮业服务理念很重要，现在的餐饮光靠产品并不能遥遥领先于对手，但是如果服务上有老广为传颂的特色，就可以在客户维护上占据优势。在加盟连锁店，这种优势会格外的体现出来，因为在连锁加盟的时候，服务特色就不是单家店铺的特色，而是整个品牌的特点，一家服务做得好并不会让打响品牌口碑，但是一家没有做好，就是砸了牌子。这就依靠烤肉项目总部的服务理念了。
除此以外，还需要对店铺装修、店铺选址等多个方面进行思考，但是不能心急，因为在烤肉项目加盟中，需要考虑的方面有很多，上述的几个方面对于专业的食味佳来说是必备的条件也是品牌优势，也是您选择食味佳的最大原因。
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